L'idea nasce nel contesto del Contamination Lab, uno dei migliori percorsi formativi offerti dall'università di Cagliari.
Dalla fantasia e dalle ricerche di quattro giovani ragazzi sardi nasce Alboomy, uno snack innovativo, in grado di soddisfare bisogni alimentari differenti.
Partendo dal problema dell'intolleranza al glutine Silvio,Fabio, Davide e Sara, hanno studiato una ricetta perfetta per produrre un alimento ricco di proteine, con pochissimi grassi, pochissimi carboidrati, ma soprattutto senza glutine.
Uno snack perfetto per chi vuole stare in forma!